Sie suchen ein Catering in Berlin für Ihre Weihnachtsfeier? 

Mediterran marinierter Lachs

 ✻ mit Sprossen und Frischkäse-Kräutercreme ✻

Basilikum Crêspelle mit Tomaten

 ✻ eingerollter italienischer Caprese mit Basilikum, frischem Salat und Tomatenpesto ✻

Rinderfilet mit 21 Gewürzen

 ✻ mariniert und bei niedriger Temperatur gegart mit Pak Choi und Pflaumen ✻

Boulette am Spieß

 ✻ Berliner Boulette am Spieß mit spicy Kartoffel und Senfcreme ✻

Curry Chicken Canapés

 ✻ mit Curryhuhn, Brokkoli, eingelegtem Kürbis, Spinatsalat, Orangen Curry Dressing ✻

Mediterranes Vegi Sandwich am Spieß

 ✻ mit knackigem Salat, gegrillter Paprika, eingelegten Artischocken, Radieschen, Kartoffelspalten, Oliven, Mini Büffel Mozzarella ✻

Superfood Salad

 ✻ Knackige bunte Salatmischung, Rucola, getrocknete Tomaten, Chilibrokkoli, Salatgurken, frischem Basilikum, Chia Samen und Kürbiskerne ✻

Bunte Macarons

 ✻ mit Schokolade, Kaffee, Vanille, Pistazien, Zitronen und Erdbeeren Creme gefüllt ✻

New York Cheese Cake

 ✻ mit Blaubeerchutney und Sauerrahmschaum ✻

Karotten-Ingwercremesuppe 

 ✻ aus Bio Karotten mit Zitronengras und Purple Curry ✻

Ziegenkäse vom Ziegenhof Zollbrücke

 ✻ mit karamellisierten Pinienkernen, Rosmarin, Honig und Schnittlauch ✻

Avocado/Wildkräuter/Tomate

 ✻ Mediterran marinierte Avocado, Cherrystrauchtomaten und Wildkräuter im Crepemantel ✻

Lauch und Käsequiche

 ✻ Kleine gefüllte Quiche mit Lauchcreme und Käse ✻

Roter Gemüsequinoa Salat vegan

 ✻ mit getrockneten Tomaten und frischen Basilikum ✻

 Tête de Moin

 ✻ Mönchskopfkäse im Minihörnchen mit Schnittlauchcreme ✻

Mini Wraps

 ✻ mit gegrilltem Gemüse, Pesto, Pinienkernen und Kräutersalat ✻

Mini Eclair

 ✻ Mit Schoko- oder Vanille- Creme gefüllt ✻

Weiße Schokoladencreme

 ✻ mit Knusperkrokant ✻

Tatar vom Weiderind

 ✻ Rinderfilet mit Meerrettichcreme ✻

Waldorf Kabeljau

 ✻ In Nussbutter confierter MSC Kabeljau mit Selleriecreme, Apfelchutney & Walnuss-Sumac-Crunch ✻

Caponata Siziliana

 ✻ Italienischer cremiger Gemüsesalat mit Basilikum ✻

Geräucherte Auberginencreme

 ✻ mit Ziegenfrischkäse ✻

Parmaschinken

 ✻ mit Gewürzfeigen auf knusprigem Ciabatta ✻

Mini Brioche- Pulled Pork Burger mit Wintertrüffel

 ✻ Tomaten-Vanille-Chutney, roten Zwiebeln, Apfel & Rucola ✻

Mini Brioche Antipasti Burger

 ✻ mit Tomaten- Vanille- Chutney, gegrilltem Antipastigemüse, roten Zwiebeln und Rucola ✻

Gelacktes Roastbeef vom heimischem Rind mit 21 Gewürzen

 ✻ mit Sojareduction, geräucherter Auberginencreme mit Tahina, Schnittlauchemulsion und knusprigen Reisnudeln mit Orangencurry ✻

Homemade New York Cheesecake

 ✻ mit Zitronenschaum & Portwein- Beeren ✻

Schokoladen-Kokos Pralinen

 ✻ Feine Browniepralinen mit gerösteten Kakaobohnenkernen in Kokosflocken gewälzt ✻